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ズボラ飯

昨晩は,奥さんが会議で遅かったとです



そこで,下の娘(高二)とパスタに挑戦しました



娘が麺のゆがきと味見,自分がソースを担当



「お父さん,ソース大丈夫ね?」

「大丈夫!この前の土曜日,ちゃ~んとネタば仕入れた」

「何ば使うと?」

「ホールトマトと鯖の水煮」

「はあ~?さば~あ!? おいしかとね~?」

「まかせんか!絶対うまかけん!」

「・・・」



ネタの元は土曜朝のズムサタ(?)「ズボラ飯特集」



ズボラちゅうだけあって,作り方はいたって簡単




フライパンにオリーブオイルを少し多めに引いて

ホールトマトを一缶 投入

ある程度あったまったら

鯖の水煮を出汁まで全部 投入

煮詰めながら鯖の身をほぐして

塩・コショウで味を整えれば 完成



ほんの5分で出来たとです



味見をした娘が

「まずくはなかばってん,何か一味足りん」

「昆布茶ば入れてみたら・・・」ちゅうので

昆布茶をパラパラパラッと加えてみました。



確かにコクが出ましたね



あんまりお腹がすいとったもんで

写真も撮らず,さっそく食べました

(見た目はミートソースとほぼ同じ)



思った以上にうまかったですよ。



奥さんも

「なかなかやるやんね」と喜んどりました
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コメント

いただきです!

ふふふ、このメニュー明日のお昼にいただきます!
ただ、うちにあるのが鯖の水煮じゃなくて
味噌煮なんですよね・・・。
大丈夫かな~、と思いつつ、挑戦してみます(^_^)v

おはようございます

味噌とトマトのマッチング
どんな味になるのでしょう・・・
楽しみです。

また感想をお聞かせください。

はじめまして!

こんばんは^^

つしみんさんのブログ記事からお邪魔しました。
簡単そうなのに、すごく美味しそうです(*゚ヮ゚)
私もマネさせていただきます(o>u<o)

はじめまして

おはようございます

ご覧頂きありがとうございます
私のは男の手料理で本当の「ズボラ飯」ですが
つしみんさんが見事に昼食メニューに仕上げられてました。

娘と一緒にまねして作ってみようと思ってます。

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